Kommentierte Degustation von zehn Apfelweinen aus verschiedenen europäischen Kellereien und mit kulturhistorischer Einführung in die Welt von vergorenen Mosten.
Bis zur Erfindung des Süssmostens vor rund 125 Jahren wurde ein Grossteil des gepressten Obstes vergoren. Wer von Most sprach (und trank), verstand darunter früher Gärmost oder Apfelwein, heute muss man bei dem von Äpfeln und etwas Birnen erzielten Saft unterscheiden, ob er süss oder sauer ist. Letzterer ist in der Regel alkoholhaltig.
Es gibt in Europa einige Regionen, wo der Apfelwein trotz starker Konkurrenz durch andere Getränke noch immer einen hohen Stellenwert geniesst und oft sogar Teil der Folklore ist. In unserem Land scheint der saure Most neue Anhänger zu finden. Gefolgt von einer kulturhistorischen Einführung durch Rémy Suter und Dominik Wunderlin werden zu Sauerteigbrot zehn verschiedene Apfelweine aus verschiedenen Ländern blind degustiert und verglichen. Der Anlass hat keine kommerzielle Absicht.
Der Anlass findet am 18. September 2024 von 18:30 - 20:00 Uhr im Kulturhotel Guggenheim
Wasserturmplatz 6-7, 4410 Liestal, statt.
Kosten: CHF 25.00
Vorverkauf und Anmeldung unter Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein.
Kontakt: Gesellschaft für Regionale Kulturgeschichte BL; www.grk-bl.ch
Dominik Wunderlin Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein.